Soto Ayam khas Padang #AlaaDapoerMamaAnna2023🍛🥗. .Potong Ayam u sedang • .Bungkus bihun jagung (Resep asli soun) • .Sedang kol (Resep Asli Ngak pakai) • .Tomat Resep Asli Ngak pakai) • Ketumbar bubuk sedikit ( Asli Ngak pakai) • Daun bawang • Daun seledri • Bumbu cemplung rebusan. 1.Jam.
2 lembar daun salam 1 batang serei 2 batang bawang prei (iris) 2 cm lengkuas (digeprak) 4-5 liter air minyak untuk menumis Bumbu halus : 5 siung bawang putih 8 butir bawang merah 2 cm jahe 1 cm kunyit 1 sdm ketumbar halus 1/2 sdm pala secukupnya kaldu bubuk secukupnya garam Pelengkap :
Bahan-bahan 500 g daging ayam (me : dada, sayap, paha atas) 2 liter air utk kuah soto 1 bungkus soun (125 g) 3 sdm minyak utk menumis bumbu ⏩Bumbu yg dihaluskan : 10 butir bawang merah 10 butir bawang putih 3 cm kunyit 3 cm jahe 1/4 biji pala (diparut dulu) 1 sdt merica bubuk 5 buah kapulagaIzinkan kami memperkenalkan Anda pada dunia memikat dari Resep Soto Padang Ayam. Hidangan tradisional Indonesia ini terkenal dengan campuran rempah-rempah yang lezat, daging ayam yang empuk, dan kuah yang kaya rasa.
.