Resep garang asem ayam santan Bahan: 1 ekor ayam, potong 24 bagian 5 buah cabai hijau besar, potong bulat ½ cm 24 buah cabai rawit merah utuh 6 buah belimbing sayur, potong bulat 1 cm 4 buah tomat hijau, potong-potong 2 batang daun bawang, potong 1cm 50 gram daun kemangi 1 sendok makan garam 2 sendok teh gula merah sisir
Garang asem daging dibuat dari paduan aneka bumbu rempah dengan bahan asam. Jenis bahan asam yang umum digunakan, yaitu belimbing wuluh . Jika gak ada belimbing wuluh, kamu bisa ganti dengan tomat hijau.
.